Maailmanlaajuinen intiaani - Padma Lakshmi

Padma Parvati Lakshmi Vaidyanathan syntyi vuonna 1970 Chennaissa keskiluokan tamiliperheeseen. Hänen äitinsä Vijaya oli sairaanhoitaja. Hän muutti Yhdysvaltoihin ollessaan 14-vuotias.

koulutus

Lakshmi valmistui William Workman High Schoolista, Kaliforniasta, vuonna 1988. Hän valmistui Clarkin yliopistosta Worcesterissa, Massachusettsissa. Hän aloitti malliuransa Madridissa, Espanjassa. Lakshmi valmistui teatteritaiteesta ja amerikkalaisesta kirjallisuudesta vuonna 1992.

Ammatti

Lakshmin malliura alkoi 21-vuotiaana, kun hän opiskeli ulkomailla Madridissa. Hän sanoi: "Olin ensimmäinen intialainen malli, joka teki uran Pariisissa, Milanossa ja New Yorkissa. Olen ensimmäinen, joka myöntää olevani uutuus.'' Lakshmi pystyi maksamaan yliopistolainansa työskentelemällä mallina ja näyttelijänä.

Lakshmi on isännöinyt monia TV-ohjelmia ja ollut yksi televisio-ohjelman tuomareista Top Chef vuodesta 2006.

Hän oli ehdolla Primetime Emmy -palkinnon erinomaisesta juontajasta todellisuus- tai todellisuuskilpailuohjelmassa vuonna 2009 kaudella 5. Top Chef. Tämän lisäksi hän on näytellyt elokuvissa ja tv-sarjoissa.

Saavutukset

Hänet tunnetaan maahanmuuttajien oikeuksien ja itsenäisen ravintola-alan puolestapuhujana. Hän on myös kirjoittanut monia arvostettuja keittokirjoja ja muistelman, jotka sisältävät:

• Helppoa eksoottista: Mallin vähärasvaisia ​​reseptejä ympäri maailmaa (1999), keittokirja
• Kirpeä, kirpeä, kuuma ja makea: Reseptien maailma joka päivä (2007), keittokirja
• Rakkaus, menetys ja mitä söimme: muistelma (2016), muistelma
• Mausteiden ja yrttien tietosanakirja: Olennainen opas maailman makuihin (2016), tietosanakirja/keittokirja

Hänen debyyttikeittokirjansa Easy Exotic voitti hänelle "Paras ensimmäinen kirja" -palkinnon vuoden 1999 Gourmand World Cookbook Awards -gaalassa.

Lakshmi on voittoa tavoittelemattoman järjestön The Endometriosis Foundation of America -järjestön perustaja.